Zitronengra : e en, winterhart, Wirkung gegen Mücken

Kaum eine Pflanze duftet so erfrischend nach Zitrone wie Zitronengras – und kaum eine wird so häufig unterschätzt. In diesem Artikel erfahren Sie, was die Wissenschaft zu den häufigsten Fragen sagt, von der richtigen Zubereitung bis zu den Grenzen der Mückenabwehr.

Botanischer Name: Cymbopogon citratus ·
Winterhart: Nein (in Mitteleuropa) ·
Heimat: Südostasien ·
Hauptverwendung: Gewürz, Tee, ätherisches Öl

Fünf Kernfakten, ein Muster: Zitronengras ist ein wärmeliebendes, mehrjähriges Gras, das in Mitteleuropa nicht ohne Schutz überlebt.

Die folgende Tabelle fasst die wichtigsten Eigenschaften von Zitronengras zusammen:

Kann man Zitronengras so essen?

Ist rohes Zitronengras essbar?

• Rohes Zitronengras ist nach Entfernen der harten Blätter essbar (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Die weißen, unteren Teile des Halms sind am zartesten und können fein gehackt roh in Salaten oder als Garnitur verwendet werden. Die grünen Blätter sind faserig und werden meist nur zum Aromatisieren von Brühen und Currys genutzt.

Wie isst man Zitronengras richtig?

• Die untere Hälfte wird in feine Ringe geschnitten oder angedünstet (OBI – Pflanzenberatung)

Zitronengras kann gekocht, gebraten oder roh gegessen werden – wichtig ist, die harten äußeren Schichten zu entfernen. In der asiatischen Küche wird es oft leicht angedrückt, damit sich das Aroma besser entfaltet.

Welche Teile der Pflanze sind genießbar?

• Die weißen unteren Teile sind essbar, die grünen Blätter dienen als Aromaträger (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Nur der untere, hellgrüne bis weiße Abschnitt der Halme wird tatsächlich gegessen. Die Blätter können getrocknet und als Tee aufgebrüht werden, sind aber zu hart zum Kauen.

Die Konsequenz: Für den rohen Verzehr eignen sich vor allem die weißen unteren Halme, während die Blätter als Aromaträger dienen.

Ist Zitronengras winterhart?

Ist Zitronengras mehrjährig oder einjährig?

• Zitronengras ist mehrjährig, aber nicht winterhart – Frost überlebt es nicht (OBI – Pflanzenberatung)

In seiner südostasiatischen Heimat wächst es ganzjährig. In Mitteleuropa muss es vor dem ersten Frost ins Haus, sonst stirbt die Pflanze ab. Botanisch handelt es sich um ein mehrjähriges Süßgras, das Temperaturen unter 10 °C kaum verträgt.

Wie überwintert man Zitronengras?

• Vor dem ersten Frost ins Haus holen, hell bei 10–15 °C überwintern (OBI – Pflanzenberatung)

Die Pflanze wird im Topf an einem kühlen, aber frostfreien Ort aufgestellt. Während der Überwinterung sparsam gießen – Staunässe führt zu Wurzelfäule, warnt die OBI-Pflanzenberatung.

Kann man Zitronengras im Garten überwintern?

• Im Freien ausgepflanzt ist keine Überwinterung möglich – Topfkultur empfohlen (OBI – Pflanzenberatung)

Wer Zitronengras im Garten hat, muss es im Herbst ausgraben und in einen Topf setzen. Alternativ kann man die Pflanze einjährig kultivieren und jedes Jahr neu aussäen – der Aufwand ist geringer, aber die Pflanze wird dann nicht so kräftig.

Der Aufwand lohnt sich: Mit einer frostfreien Überwinterung kann dieselbe Pflanze mehrere Jahre lang frisches Zitronengras liefern.

Im Klartext: Wer einmal investiert, erntet jahrelang.

Für was ist Zitronengras gut?

Welche gesundheitlichen Vorteile hat Zitronengras?

• Wirkt entzündungshemmend und krampflösend (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)
• Enthält Vitamin C, Vitamin K, Kalium und Magnesium (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Die ätherischen Öle des Zitronengrases werden traditionell bei Verdauungsbeschwerden, innerer Unruhe und Kopfschmerzen eingesetzt. Wissenschaftlich belegt ist eine antimikrobielle und antibakterielle Wirkung des Öls.

Wie wirkt Zitronengras im Körper?

• Die Inhaltsstoffe fördern die Verdauung und wirken beruhigend (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Zitronengras wird in der Volksheilkunde als krampflösend und entzündungshemmend beschrieben. Ein Tee aus frischen oder getrockneten Blättern kann bei Magenbeschwerden Linderung verschaffen.

Wofür wird Zitronengras in der Küche verwendet?

• Unverzichtbares Gewürz für asiatische Currys, Suppen und Marinaden (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)
• Geeignet für Tee, erfrischende Getränke und Desserts (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Das feine Zitrusaroma passt zu Fisch, Huhn, Meeresfrüchten und Gemüse. Zitronengras kann sowohl frisch als auch getrocknet verwendet werden – getrocknet verliert es allerdings an Intensität.

Für die tägliche Gesundheitsroutine ist Zitronengras eine aromatische Ergänzung – ob in der Küche oder als Tee.

Ist Zitronengras effektiv gegen Mücken?

Wie wirkt Zitronengras auf Mücken?

• Der Citronella-Duft überdeckt den menschlichen Geruch und hält Mücken fern (Pflanzen-Kölle – Gartenratgeber)

Zitronengras wird in Asien traditionell gegen Moskitos eingesetzt. Der zitronige Duft wirkt abschreckend, weil er die Duftstoffe des Menschen maskiert, die Stechmücken anlocken.

Welche Inhaltsstoffe sind für die Mückenabwehr verantwortlich?

• Citronellal und Geraniol in den ätherischen Ölen sind die aktiven Substanzen (nomo-mosquito – Mückenschutz-Portal)

Diese Stoffe kommen auch in Citronella-Kerzen vor. Die Konzentration im Pflanzenduft ist jedoch geringer – eine einzelne Topfpflanze schützt nur einen sehr begrenzten Umkreis.

Wie wendet man Zitronengras gegen Mücken an?

• Ätherisches Öl auf der Haut (verdünnt) oder in Duftlampen verwenden (nomo-mosquito – Mückenschutz-Portal)
• Frische Blätter zerdrücken und auf die Haut reiben (Pflanzen-Kölle – Gartenratgeber)

Die Schutzwirkung hält meist weniger lang an als bei synthetischen Repellents. Daher eignet sich Zitronengras vor allem als ergänzende Maßnahme, etwa auf der Terrasse oder beim Grillen.

Der Mückenschutz mit Zitronengras ist eine natürliche Option, aber keine vollwertige Alternative zu chemischen Mitteln – vor allem in mückenreichen Gebieten.

Was ist der Nachteil von Zitronengras?

Welche Nebenwirkungen hat Zitronengras?

• Hochdosiertes Zitronengrasöl kann in der Schwangerschaft wehenfördernd wirken (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)
• Unverdünntes ätherisches Öl kann Hautreizungen verursachen (nomo-mosquito – Mückenschutz-Portal)

Bei oraler Einnahme in großen Mengen sind Magenbeschwerden möglich. In der Küche übliche Mengen gelten als unbedenklich – das Bundesinstitut für Risikobewertung stuft Zitronengras als Lebensmittel unkritisch ein (Quelle: BfR).

Wer sollte Zitronengras meiden?

• Schwangere und Stillende sollten vor der Anwendung von konzentriertem Öl einen Arzt konsultieren (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)
• Menschen mit niedrigem Blutzucker sollten die Einnahme mit ihrem Arzt besprechen (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Die blutzuckersenkende Wirkung von Zitronengras ist in der Volksheilkunde dokumentiert – wer Diabetes-Medikamente nimmt, sollte daher vorsichtig sein und ärztlichen Rat einholen.

Gibt es Wechselwirkungen mit Medikamenten?

• Wechselwirkungen mit Arzneimitteln sind nicht systematisch untersucht (Kostbare Natur – Kräuterlexikon)

Da Zitronengras den Blutzucker senken kann, ist eine Wechselwirkung mit Antidiabetika theoretisch möglich. Auch blutdrucksenkende Mittel könnten durch die gefäßerweiternden Eigenschaften des Öls beeinflusst werden – hier fehlen jedoch aussagekräftige Studien.

Die Quintessenz: Bei üblichen Mengen ist Zitronengras unbedenklich, aber bei konzentrierter Anwendung ist Vorsicht geboten.

„Zitronengras benötigt einen sonnig-warmen und geschützten Standort, etwa an einer Hauswand.“

— OBI – Pflanzenberatung

„Der zitronige Duft von Zitronengras kann Mücken fernhalten – besonders gut wirkt es als Öl oder in Kerzen.“

— nomo-mosquito – Mückenschutz-Portal

Für Hobbygärtner und Liebhaber der asiatischen Küche ist Zitronengras eine lohnende Pflanze – mit der richtigen Pflege und dem Wissen um seine Grenzen. Die Entscheidung, ob Sie Zitronengras nur als Küchenkraut oder auch als Mückenschutz nutzen, hängt von Ihren Erwartungen ab. Wer einen zuverlässigen Insektenschutz braucht, sollte auf chemische Repellents zurückgreifen; wer die natürliche Variante bevorzugt, ergänzt sie mit Zitronengras auf der Terrasse.

Häufig gestellte Fragen

Diese Fragen decken die häufigsten Unsicherheiten ab und helfen bei der praktischen Anwendung.

Verwandte Beiträge

• Goji-Beeren: Wirkung, Nährstoffe und tägliche Dosis
• Kalanchoe pflegen: Tipps für Standort, Gießen & mehr

Ein Blick in diese Beiträge vertieft das Verständnis für ähnliche Pflanzen und deren Nutzen.